Classe parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France, Richard Seve, artisan patissier et chocolatier lyonnais, exerce son savoir-faire depuis plus de 20 ans et fait partie des rares chocolatiers a realiser son propre chocolat bean-to-bar.
Constamment a la recherche de produits d’exception, il parcourt le monde a la rencontre des populations locales, productrices de feves de cacao.
Il est egalement membre de la prestigieuse association Relais Dessert, qui rassemble l’elite internationale de la Haute Patisserie Francaise.
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