Une histoire de pere en fille
Tombee encore bebe dans la farine de son pere boulanger, Karine a grandi a la bonne ecole, et a toujours eu l’envie de perpetuer un jour ce savoir-faire qui lui a ete transmis des son enfance.
C’est avec son mari Cyril Baland, cuisinier et patissier de metier qu’elle a (re)mis la main a la pate. Parents de 6 enfants et pris dans la vie active, ces restaurateurs-entrepreneurs ont pour volonte de partager l’authentique gout du bon pain, et les saveurs de leur enfance.
Mais leur faim de cuisine ne s’est pas arretee a la boulangerie : c’est ainsi que ces deux accros du fourneau ont fait le pari de reinventer les standards du fast-food, un snacking revisite.
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